home Cooking Tips Perbedaan Tepung Sagu dan tepung Tapioka (Kanji)

Perbedaan Tepung Sagu dan tepung Tapioka (Kanji)

emang suka bikin galau ni tepung tuh perhatiin atasnya tulisan tepung tapioka, bawahnya ada tulisan sagu ^^ tp ini penjelasnnya 

Tepung tapioka dari singkong, tepung sagu dari pohon sagu.. (NCC)

Dulu aku menyamakan tepung sagu dengan tepung tapioka, toh sama-sama dari pati tumbuhan. Tetapi setelah sering ke dapur akhirnya aku tahu kalau ternyata berbeda.
Bedanya, dulu tepung sagu setahuku ya yang berwarna coklat itu, biasanya dimasak sebagai bubur sagu, enak banget.
nah kalau tepung kanji itu ya tepung tapioka yang dibuat dari pati-nya singkong.
Trus tepung sagu yg warnanya putih bagaimana ?
Ternyata tepung sagu yang putih itu ya dibuat dari pati-nya pohon sagu.

Kesimpulannya ?

Tepung kanji = tepung tapioka
Tepung ini dibuat dari pati singkong.

Akan tetapi tepung sagu adalah hal yg berbeda. Tapung sagu BUKAN tepung kanji atau tepung tapioka. Karena tepung sagu dibuat dari pati pohon sagu.

Terus terang aku susah membedakannya secara kasat mata. Jadi aku lebih percaya kepada kemasan yang sudah jelas-jelas menunjukkan tepung tapioka dan tepung sagu.

Lebih aman beli di toko/supermarket besar supaya tidak keliru antara tepung tapioka dengan tepung sagu. 
Komentar Facebook

8 thoughts on “Perbedaan Tepung Sagu dan tepung Tapioka (Kanji)

  1. -UNDANGAN TERBUKA-
    -SILAKAN SAMPAIKAN KEPADA KOLEGA, KELUARGA, SAUDARA, dan REKAN ANDA-
    ———————————————————–
    Ditunggu untuk para rekan-rekan yang ingin dan butuh tahu tentang dapur produksi Tepung Tapioka kami, di PT. Suryapati Kencana, Ngemplak Kidul, Margoyoso, Pati – Jateng.
    Adi.
    085 226 26 1819

    -Nama: Alex Cahyadi
    -Lokasi/Kota Domisili: Bulumanis Lor, RT/RW. 02/02 Margoyoso, Pati – Jateng
    -Nama Komoditi/Produk: Tepung Tapioka, Tepung Terigu
    —————————————————————-
    -Detail Komoditi/Produk: Tepung Tapioka
    -Jumlah/Stok: 500 Ton/bulan
    -Harga (Rp): 4.800
    -Minimal Pesan: 7-8 Ton

Comments are closed.