home Olahan Seafood & Ikan Resep Ikan Asam Padeh

Resep Ikan Asam Padeh

Klau makan di resto padang suka banget sama ikan padeh,favorit ke 2 setelah rendang rasanya yang pedas dan asem bikin ketagihan, di akui deh masakan padang itu sarat dengan bumbu dan rempah, makanya gak heran rasanya nendang banget, di rumah buat asam padeh pasti lariiiiis, apalagi saya bawaanya mau makan melulu xixiii.

Resep Ikan Asam Padeh Masakan Padang

Bahan :

  • 500 gram Ikan Tongkol
  • Sereh
  • Daun Salam
  • Daun Jeruk
  • Tomat 2 buah yang besar
  • Asam Kandis

Bumbu yang di haluskan :

  • 8 siung Bawang Merah
  • 5 siung Bawang Puth
  • 3 buah Kemiri
  • 35 buah cabai merah
  • Kunyit
  • Jahe
  • Sejumput garam

Cara Membuatnya :

  1. Haluskan Bumbu yang di haluskan.
  2. Tuangkan minyak ke dalam wajan,masuka bumbu halus, tumis hingga agak layu.
  3. Masukan ikan tongkol,sereh,daun salam,jeruk,asam kandis dan tomat,jangan lupa berikan sejumput garam,masak hingga 10 menit.
Komentar Facebook