home Olahan Seafood & Ikan Kerang Hijau Rebus

Kerang Hijau Rebus

Resep  Kerang Hijau Rebus

Bahan :
500 gr kerang ijo
3 batang sereh
5 lembar daun jeruk
Jahe
500 ml air

Bumbu Ulek :
8 siung bawang putih
Kencur
Cabai
Garam

Cara Membuatnya :

  1. Rendam kerang lalu bersihkan kerang dari kotoran
  2. Haluskan bumbu ulek, sisihkan
  3. Masukan air ke dalam dandang masukan daun jeruk, sereh dan jahe yang sudah di keprek bila sudah mendidih masukan kerang hijau dan bumbu ulek, masak hingga semua kerang hijau terbuka, jika masiha da yang tertutup menandakan belum matang 

Komentar Facebook