home Olahan Seafood & Ikan, Sambal Resep Sambal Ganja alias sambal Aceh Asam Udang

Resep Sambal Ganja alias sambal Aceh Asam Udang

Assalamualaikum….lama rasanya tidak mengetik di blog ini hehe…

Kali ini meidy mau berbagi resep sambal udang sempat menjadi viral di jagad sosmed, namanya sambal ganja, dari namanya sereeem uah pasti pakai ganja, dan ternuata gak!!!! awasli sekali coba bikin nagih, sepiring mah kurang >_< hahaaha, alhasil makan ini saua lupa sudah berapa piring…

Resep Sambal Ganja

  • Belimbing sayur atau wuluh
  • Cabai rawit
  • Bawang merah
  • Daun jeruk
  • Udang yang sudah di goreng
  • Garam
  • Gula
  • Batang sereh, ambil bagian bawahnya.

Cara membuatnya :

  1. Goreng udang, sisihkan.
  2. Kupas bawang merah, potong sereh menjadi kecil-kecil.
  3. Masukan gula dan garem, haluskan cabai, bawang merah, belimbing wuluh, daun jeruk dan udang.
  4. Haluskan sampai rata dan tercampur semua.

Sambal ini enak di cocol dengan ikan bakar, tetapi sewaktu saya membuatnya makan sama nasi hangat pun sudah terasa nikmat…

Komentar Facebook