home Olahan Seafood & Ikan Resep Udang Saos Mentega

Resep Udang Saos Mentega

Bismillah…
Rasanya sudah lamaaaaa sekali tidak update blog ini, bawaan orok atau apalah selama hamil saya benci bangeet sama yang namanya gadget ehehhe, kalau ada sms, bbm, whatsapp, bahkan telpon sekalipun saya cuekin biasanya kalau hp bunyi langsung bergegas cepat-cepat ambil ini malahan mau ngambil aja bawaanya mualeeees banget, sering saya pergi ke kantor tidak bawa hp, menganggap bawa hp berat, ribet, berisik xixixii, kira-kira ada yang mengalamin hal serupa tidak yah, selama hamil benci sama hp?

Untuk memulai kembali biar rajin ngeblog, kasih menu yang simple aja lah menu kesukaan suami ku nih udang saos mentega, resep aslinya dari sajian sedap, semoga rasanya juga cocok yah di lidah teman-teman ^^

500 gram udang, dibuang kepala, dikerat punggung
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam

Bahan Saus:
1 buah bawang bombay, dipotong panjang
2 siung bawang putih, dimemarkan dan dicincang kasar
1/4 sendok teh kecap asin
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
50 gram margarin untuk menumis
2 buah jeruk limau untuk pelengkap
1 sendok teh wijen sangrai untuk taburan (Meidy tidak pakai)
minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:
Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Goreng udang di dalam  minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan kecap asin, kecap manis, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. (BM)

Komentar Facebook