home Uncategorized Bakso Kulit Goreng

Bakso Kulit Goreng

Entah mau di kasih nama apa yah sampai sekarang saya pun binggung mau di aksih nama apa ehee πŸ˜€ ini sebenarnya salah satu dagangan saya yang food frozen klo saya biasa bilang ke customer bakso kulit ehehe πŸ˜› maklum lah pedagang harus pintar-pintar menciptkan menu ide makanan biar duitnya ngalir terus hhehe…dan ini best seller loh di saya, karena saya orangnya baik hati tidak sombong rajin menabung jadi saya kasih resepnya cuma-cuma, eh gak nolak sih klo ada yang kasih uang ke saya juga, saya terima dengan senyum lebar πŸ˜›

Kenapa di kasih nama bakso kulit goreng yah pada dasarnya resepnya hampir mirip dengan bakso bedanya ini di kasih kulit biar gak kedinginan*apa coba maksudnya -_-

Resep Bakso Kulit Goreng

250 gram daging ayam giling
400 ml air
150 gr tepung kanji
2 batang daun bawang
3 siung bawang putih (haluskan)
20 lembar kulit lumpia
Lada Bubuk
Garam

Cara Membuatnya :

  1. Masukan daging giling ke dalam baskom, lalu masukan garam, bawang putih, lada bubuk dan daun bawang yang sudah di iris kecil-kecil dan masukan tepung kanji, aduk rata, sisihkan
  2. Masukan air ke dalam panci lalu amsukan daging ayam yang sudah di uleni dengan tepung kanji dan bumbu-bumbu lainnya, aduk-aduk terus supaya tidak gosong, masak menggunakan api kecil, di masak hingga air di dalam panci sudah habis di adonan, nanti adonan akan terlihat seperti bubur,
  3. Bentangkan kulit lumpia lalu ambil adonan ayam yang sudah di masak tadi, lalu lipat membentuk persegi panjang
  4. Panaskan minyak goreng, masukan adonan ayam yang sudah di balut dengan kulit lumpia tadi ke dalam minyak panas, masak hingga berwarna kecoklatan
  5. Sajikan bakso kulit goreng ini dengan cabai rawit atau bumbu kacang
Catatan :
Biar kulit lumpia tidak copot-copot bisa di berikan lem, dengan mencampur tepung terigu dengan air buat kental, lalu oles lem  tadi ke ujung kulit lumpia
Bila ingin di simpan di dalam kulkas, cukup sampai step ke 3 masukan bakso kulit goreng ke dalam wadah kedap udara, ajdi bisa di goreng sewaktu-waktu
Komentar Facebook

9 thoughts on “Bakso Kulit Goreng

  1. iya mak crunchy bgt bgt, pas di gigit kulitnyas ampai bunyi kriuk kriuk*lebay ehehe πŸ˜€ , ayoo di buat mbak guampang bgt loh, sama-sama mbak, makasih juga sdh berkunjung ke blog saya

Comments are closed.