home Uncategorized Bolu Kukus Mekar Brownies

Bolu Kukus Mekar Brownies

Berikut saya lampirkan beberapa tips dan trik untuk membuat bolu kukus ngakak : (diambil di dokumen Dapur Aisyah)
1. Panaskan dandang sebelum bolu kukus dimasukan. Jadi dandang harus beruap banyak terlebih dahulu sebelum kita memasukan bolu kukus tersebut.
2. Selama pengukusan, dandang TIDAK BOLEH DIBUKA sampai batas waktu pengukusan selesai (15 menit). Kenapa? Nanti bolu kukusnya malu terus malas tersenyum mekar merekah.
3. Pengocokkan harus menggunakan speed yang tinggi dan waktu yang lama sampai adonan kaku dan berjejak. Cirinya, kalau kita sendok adonan trus kita coba jatuhkan maka jatuhnya adonan akan melambat atau bahkan gak jatuh kalau gak digoyang-goyangkan. Atau kita bisa membuat jambul petruk di adonan tersebut.
4. Gunakan kertas roti atau cup kertas untuk mencetaknya. Jangan lupa, kertas tersebut dimasukan ke dalam cetakan muffin /cetakan bolkus supaya tidak meleyot-meleyot.
5. Bungkus tutup panci dengan serbet agar uap yang berubah jadi air tidak menetes dan mengenai bolkus. Kalau serbet sudah basah, sebaiknya diganti.
6. Air di dalam kukusan jangan sampai terlalu banyak,bisa saja si boklus ini ketetesan air saat dalam mengkukus ini yang membuat bolkus gak mekar
7. Berdoa sebelum membuat biar enggak kena kutukan bolkus.
PR DA bulan Desember,padahal aku PJ bulan ini buat bolkus,Qadarullah baru bisa kumpulin dan upload padahal buatnya sudah dua minggu yang lalu

resepnya pakai feeling gak nyontek dari mana-mana,dan rasanya nyoklat bangeeeeet

Bolkus ini kue pertama ku yang aku buat saat aku SD 🙂 kue penuh kenangan ^_^ dan deg-degan takut mingkem karena sudaaaah lama tak membuatnya hehee 😀

PR DA Bulan Desember.
Tema : Bolu Kukus Mekar atau Ngakak
Oleh : Maydina Safitri.

Bahan :

110 gram tepung protein rendah
1 butir telur
10 gram dcc milk
90 ml susu cair
100 gram gula pasir

Cara Membuatnya :

Aduk semua bahan hingga kental dan berjejak,kukus selama 15 menit

Bisa lihat video pembuatan bolu kukus

Komentar Facebook