home Uncategorized Manisan Labu Siem

Manisan Labu Siem

Resep aslinya dari ibu ku nih ^_^ kata belaiu dulu suka buat waktu jaman beliau di pondok suka bikin manisan pas ngekost waktu kuliah juga ibu ku hobby buat ini katanya, klo resep aslinya di buat kering sama ibu ku jadi bisa tahan 3 hari, kalau ini di buat basah biar pas di makan ada kuahnya,bisa di simpan di kulkas, kalau aku belum belajar di buat versi kering hehe, taunya yang basah hehe

Manisan Labu Siam

Bahan :
3 buah labu siem yang ukuran besar
3 butir jeruk nipis, peres airnya
1 sendok makan kapur sirih
250 gula pasir
250 air

Cara Membuatnya :

  1. Potong labu siem menjadi tipis dan kotak-kotak, Setelah di potong labu siem di rendam kapur sirih 2 jam, tiriskan
  2. Kukus labu siem 5 menit, jika sudah matang tiriskan
  3. Masukan jeruk nipis, air dan gula ke dalam panci jika sudah menyatu dan tercampur masukan labu siem, usahakan labu siem jangan terlalu lama di masukin ke wajan cukup di masak sebentar baru di cemplungin dan balik, labu siem yang bagus masih berwarna hijau, kalau kelamaan di dalam panci akan berubah warna menjadi coklat
  4. Segera tuang labu siem yangs udah di masak bersma larutan gula ke dalam wadah tunggu uap panasnya huilang masukan lemari es
  5. Sajikan dingin lebih nikmat
Komentar Facebook