home Uncategorized Pempek Ebi

Pempek Ebi

Sewaktu ambil gambar ini Bekasi hujan
Step by Step Pembuatan pempek

Belajar belajar dan belajar yah itu lah saya….
selama ini buat isian pempek kapal selam dengan cara di kukus,tapi kemarin setelah dapet wejangan dari mbak Sri Rahayu dan mbak Emmy Dwi Lestari step by step buat pempek saya ikutin semua, thanks yah bakul pempek yang sudah bagi ilmu pempeknya, I Like it Pempek Palembang.

makasih yah mbak atau yuk yang sudah comment di foto pempek saya yang awal,bisa di bilang buat pempek kali ini sudah gak bocor hanya belum bisa bentuk pempek cantik hehe bentuknya jadi abstrak hahaa πŸ™‚

Kemarin -kemarin sudah buat bakso dan pempek ikan,kali ini buat pemepek dari eby,penasaran sama rasa pempek ebi dan sekarang hilang deh rasa penasaran rasa pempek dari ebi hehe…lagian buat ikan-ikanan melulu khawatir orang rumah bosen akhirnya si ebi lah jatuh pada pilihan ku,dan pakai ebi harganya jauuuuuh lebih murah daripada ikan

Resep Pempek Ebi :

250 gram Tepung terigu 
250 gram tapioka
Air panas

Haluskan :
100 gram ebi
3 siung bawang putih
garam

Cara Membuatnya :
Didihkan air ke tepung terigu di wadah (kalau bisa wadahnya jangan plastik coz gak bagus kalau kena air panas) masukan bumbu yang sudah di haluskan dan terakhir masukan tapioka hingga adonan menjadi kalis tidak lengket di tangan,lalu adonan siap di bentuk sesuai keinginan

Lalu masukan rebus pempek yang sudah di bentuk ke dalam air mendidih,angkat pempek bila sudah terapung,tiriskan dan pempek siap di goreng 

kuah cukonya sudah ada di postingan pempek sebelumnya yah….

*pas di foto ini saya pakai cuko sisa cakwe makanya merah bukan hitam hheee…edisi malesnya lagi kumat ehhhmmm stadium berapa yah??? wkwkwkwk πŸ˜›

Komentar Facebook

5 thoughts on “Pempek Ebi

Comments are closed.