home Uncategorized Puding Cake Jelly ^^

Puding Cake Jelly ^^

Puding Cake Jellya

Resep aslinya resep puding itu pakai buah,tapi aku ingin mencoba hal baru pakai jelly lagi males pakai buah-buahan,karena gak pakai buah-buahan di ganti jelly yah jadi lebih hemat xixxiiii đŸ˜€

Bahan cake:
3 butir telur
75 gr gula pasir
1 sdt emulsifier
60 gr tepung terigu protein sedang
15 gr coklat bubuk
1/4 sdt baking powder
50 gr margarin, lelehkan
1/4 sdt cokelat pasta

Puding Busa:
250 ml susu cair
2 sdt agar-agar bubuk
25 gr gula pasir
2 putih telur
1/8 sdt garam
25 gr gula pasir

Agar-agar Bening
1 bungkus agar-agar berwarna putih,gula saran untuk agar-agar bening untu siraman jangan terlalu manis

Cara Membuat:
Cake:
1. kocok telur, gula dan emulsifier sampai mengembang. 2. Tambahkan trigu, coklat bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata
3. Masukkan margarin leleh dan coklat pasta sedikit-sedkit sambil diaduk perlahan
3.Oven

Puding Busa:
1. rebus susu cair, agar-agar, dan gula sambil diaduk sampai mendidih, sisihkan
2. kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula sedikit2 sambil dikocok sampai mengembang
3. tuang rebusan susu sedikit2 sambil dikocok dgn kecepatan rendah. Tuang diatas cake

Cara Membuat jelly
Rebus air lalu jelly masak hingga mendidih lalu di cetak

Penyelesainnya :
Taruh cake di paling bawah di alasi plastik,lalu taruh jelly yang sudah di cetak di atak cake lalu siram dengan puding busa,bila puding busa sudah mengering,siram dengan agar-agar bening,nyiraminnya harus sabar bin telaten di sendokin satu-satu biar puding busanya gak ambles,terus di sendokin hingga agar-agar bening habis

Komentar Facebook