home Uncategorized Risoles American Mayo

Risoles American Mayo

resep american risoles mayo

Berhubung yang buat bukan bule america tapi bule jawa
Namanya berubah risoles jawa mayo hehe…

lagi pengin buat american risoles mayo di campur sayuran (mudah-mudahan saya tidak keluar pakem amris yah) sengaja setiap makanan yang saya buat memasukan unsur sayuran,biasanya kalau buat amris di rumah dalam partai besar selain pada suka sisanya bisa di simpan di dalam kulkas yah frozen food lah

Bahan kulit:

250 gr tepung protein tinggi (cakra kembar)
2 butir telur
40 gr Susu Bubuk
garam
650 cc air
1 sdm munjung margarine/mentega, dicairkan

Cara membuat:
1. Ayak terigu, taruh dalam mangkuk bersama garam. Buat lubang ditengah, pecahkan telur di dalamnya, aduk satu arah.
2. Tambahkan susu sedikit demi sedikit, hingga adonan menjadi licin dan halus.
3. Tambahkan susu hingga habis, masukkan mentega leleh.
4. Tutup adonan dengan plastik, diamkan 30 menit.
5. Olesi wajan dadar diameter 12 cm dengan margarine, panaskan.
6. Tuangi 1 sendok adonan, ratakan sambil diputar, 2-3 menit, angkat.
Bahan isi :
4 lbr Smoked beef, potong kecil 1 x 3 cm
100 gr keju cheddar parut
4 btr telur rebus, potong kecil
1 butir telur, kocok lepas.
250 gr tepung panir.
½ Kg minyak goreng
250 gram wortel
250 gram kentang
Penyelesaian :
1. Bentangkan kulit, isi dengan potongan smoked beef, potongan telur rebus, sedikit keju parut,mayonaise dan saos lipat spt amplop. Sisihkan. Lakukan hingga kulit habis.
2. Celupkan risoles isi kedalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung panir.
3. Simpan dalam lemari pendingin kira-kira 1 jam.
4. Goreng hingga kuning kecoklatan
5. Sajikan dengan saus pedas, atau cabe rawit.

*Isi amris standar biasanya cuman keju, smoked beef,saos,dan mayonaise

Komentar Facebook